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Dimanche , 21 décembre 2014
Pâtisserie marocaine
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Le Maroc est un pays où la cuisine est un art ! Sans cesse, de nouvelles variétés voient le jour, car la pâtisserie marocaine est un domaine propice à l’inventivité, ainsi en 2013 de nouvelles pâtisseries modernes peuvent faire leur apparition, et au fil du temps, le nombre de spécialités marocaines s’est perpétuellement enrichi et continue à s’enrichir grâce au peuple marocain accueillant et très chaleureux qui sert en signe de bienvenue dans les fêtes, lors des mariages, beaucoup de variétés avant les repas, pendant les chansons et les danses…
Ces pâtisseries marocaines  sont souvent à base d’amandes et de miel, qui accompagnent le service du thé à la menthe traditionnel. On y trouve :

Baghrir
Bahlaoua
Bastela au lait dite ktéfa
Bechkito
Bejmat
Blighates aux sésames
Briouats aux amandes
Bouches de dames
Chebakia
Cornes de gazelles (kaab el ghzal)
Dattes fourrées
Fakkia del moulouk
Feqqas
Feqqas Rbati
Ghoribas el bahla
Griouche
Haloua chebbakia
Haloua del Mlouk
Haloua dial jeljlane
Haloua filalia
Halouat tabaa
Johara
Kaak
Kadaïf
Kahk
Kalb el louz
Krachel
Makroud
Masabbane
Maskouta
Mhancha
Mkharqa
Mlouwza
Qnintates
Sellou
Sfenj
Sfouf
Tkaout

Avec cette liste, gourmandes et gourmands chacun trouvera son compte !!!

Ce n’est donc pas étonnant qu’aujourd’hui en 2013, la pâtisserie marocaine soit classée parmi les meilleures au monde !

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