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Pâtisserie marocaine
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    Tajine de poulet aux panais

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    Jus de fraises et carottes

    Préparations Jus de fraises et carottes: - Dans un saladier, mettre les carottes râpées, les fraises...

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    Recette de nougatine

    Préparation de nougatine : Pour réaliser cette recette de nougatine, commencez par préparer tous les...

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    Recette de cigares aux légumes

    Le Ramadan est propice aux nouveaux tests et aux nouvelles recettes. Aujourd’hui nous avons te...

Cuisine marocaine

Tajine sucré salé

Tajine sucré salé

Préparation Tajine sucré salé : Dans un tajine ou une marmite, mettre le poulet, l’ail écrasé, le sel, l’huile, le bâtonnet de cannelle, les épices et la coriandre. bien faire revenir, ajouter un peu d’eau et laisser cuire. Ajouter l’oignon coupé en rondelles, les raisins secs lavés, les pommes de terre coupées en rondelles, la cannelle moulue et le sucre, laisser ... Lire la suite »

Tajine de poulet aux panais

Tajine de poulet aux panais

Préparation Tajine de poulet aux panais: Dans une casserole, versez l’huile et ajoutez tous les ingrédients (sauf les panais). Bien mélanger Faites cuire à la pression pendant 20 minutes. (Si vous utilisez un Tajine, ajoutez tous les ingrédients et placez les panais par dessus. Faites cuire à feu doux jusqu’à ce que la viande soit cuite et les panais tendres) ... Lire la suite »

Recette de madeleine

Recette de madeleine

Cette recette de madeleine est extrêmement simple et facile à réaliser, se prépare sans levure chimique. Préparation des madeleines : -Faire fondre le beurre. -Fouettez les oeufs et le sucre au fouet électrique jusqu’à que le mélange triple de volume et blanchit. -Ajoutez les graines de vanille et puis la farine en mélangeant à chaque ajout délicatement et finir par ... Lire la suite »

Recettes des chefs

Spécial Ramadan 2013

  • Recette de cake aux trois fromages
  • Poulet aubergine poivron
  • Dessert oriental spécial Ramadan
  • Churros maison
  • Recette de flan à la noix de coco
  • Recette facile de crêpes farcies
  • Riz aux côtelettes à la chermoula
  • Recette de panini au chocolat et fruits
  • Recette de poulet rôti aux pommes de terre
  • Babouche aux sésames
  • Recette de Khlie
  • Recette de petits pains à la feta
  • Brochettes de poulet
  • Recette de coquelets farcis
  • Rôti de boeuf à la marocaine
  • Recette de beignets farcis au thon
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