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Pâtisserie marocaine

Cuisine marocaine

Avocat au crabe en verrine

avocat au crabe en verrine

Avocat au crabe en verrine Depuis quelques années les verrines sont devenues incontournables à l’apéritif, à l’avocat, au saumon, surimi… Les verrines se déclinent à volonté dans tous les formats de verres et de goûts. Préparation d’avocat au crabe en verrine : Monder les tomates pendant quelques secondes. Les plonger immédiatement dans une refroidissante (eau glacée) pour stopper la cuisson. Retirer ... Lire la suite »

Recette de rghayef

rghayef

Pour préparer cette recette de rghayef Dans une machine à pain verser environ 380 ml d’eau tiède ajoutez la farine et la semoule le sel. Ajouter petit à petit le reste de l’eau tiède par filet attendre à chaque fois que la pâte ai absorbé l’eau avant d’en rajouter il faut que la pâte ne soit plus du tout élastique ... Lire la suite »

Recette de poulet rôti aux pommes de terre

poulet roti aux pommes de terre

Préparation de poulet rôti et ses pommes de terre : Pour préparer la recette de poulet rôti et ses pommes de terre : Préchauffez le four à 200°C (th. 7). Lavez les pommes de terre, mettez-les dans une casserole. Portez à ébullition, laissez cuire 5 min. Frottez le poulet avec la moitié de la fleur de sel et les brindilles ... Lire la suite »

Recettes des chefs

Spécial Ramadan 2013

  • Recette de poulet rôti aux pommes de terre
  • Babouche aux sésames
  • Recette de Khlie
  • Recette de petits pains à la feta
  • Brochettes de poulet
  • Recette de coquelets farcis
  • Rôti de boeuf à la marocaine
  • Recette de beignets farcis au thon
  • Recette de mini harcha
  • Mini batbouts farcis
  • Recette de dattes fourrées au fromage et aux noix
  • tajine zitoune
  • Recette de chebakia marocaine
  • Rfissa Marocaine
  • Crêpes russes
  • Recette de soupe marocaine
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