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Pâtisserie marocaine

Cuisine marocaine

Recette de poulet aux olives de CHOUMICHA

poulet aux olives de choumicha

Voici une recette typiquement marocaine : Le poulet aux olives est un plat haut en saveur, présent en toute saison, on le prépare traditionnellement pour les petites et les grandes occasions telles que les fêtes, les baptêmes, mariages et autres. Cette recette de poulet aux olives est aussi économique comparant au prix de la viande et peut donc être réalisée ... Lire la suite »

Poulet au citron confit

poulet au citron confit de choumicha

Cette recette du poulet  au citron confit est proposée par Chhiwat choumicha, Préparation du poulet  au citron confit : Dans une marmite sur feu moyen, déposer le poulet coupé en quatre, rajouter les épices, l’huile, le citron coupé en quartiers, l’ail et l’eau. Couvrir la marmite est laisser cuire sur feu doux. Lorsque le poulet est cuit et la sauce bien ... Lire la suite »

Gâteau au chocolat

gâteau au chocolat facile _marocettes

Recette de gâteau au chocolat facile facile facile Préparation du gâteau au chocolat : Dans une casserole mettre l’eau le sucre l’huile et le chocolat en morceau sur feu très doux pour faire fondre le chocolat uis retirez du feu et laissez tiédir entre temps séparez les blancs des jaunes,montez les blancs et les reservez bien battre les jaunes et y rajoutez ... Lire la suite »

Recettes des chefs

Spécial Ramadan 2013

  • Quiche au saumon
  • Recette de Mhalabia ou flan libanais
  • Gâteau à la semoule spécial Ramadan
  • Recette de poitrine d’agneau désossée et rôtie
  • Tajine de foies de poulet mcharmel de CHOUMICHA
  • Citrons confits à la marcocaine
  • Revani ou basboussa turc
  • Recette de tajine aux pruneaux
  • Pilons de poulet aux épices indiennes
  • Crème au chocolat
  • Recette de croissants
  • Recette de chebakia spécial ramadan
  • Brochettes de poulet
  • Tajine de poulet à l’ananas
  • Poulet aubergine poivron
  • Recette de beignets farcis au thon
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