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Vendredi , 19 décembre 2014
Pâtisserie marocaine
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    tajine zitoune

    Tajine zitoune e tajine, on ne le présente plus, c’est un classique parmi les classiques. Tell...

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    Cigares aux fruits secs

    Cigares aux fruits secs: Ces gâteaux sont spécialement préparés pour les fêtes ou pour d’autre...

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    Mini-quiche à la viande hachée

    Envie d’une bonne quiche a la viande hachée? Avec cette recette vous allez enfin pouvoir réali...

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    Eau rafraîchissante

    L’eau rafraîchissante : Une boisson parfaite pour les chaudes journées d’été. Mettez une...

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    Gâteau damier au chocolat

    Préparation Gâteau damier au chocolat : 1. Faire fondre le chocolat, le beurre, le sucre et le lait ...

Cuisine marocaine

Batbouts farcis

batbout farci _marocettes

Recette de Batbouts farcis *A la main, bien pétrir tous les ingrédients. *aplatir la pâte et couper à l’aide d’un empote pièce *Poser les galettes sur une serviette farinée . *Couvrir et laisser lever . *Faire chaufer une poele et cuire les petites galettes sans utiliser de matière grasse *Tenir au chaud dans un torchon . la farce la plus ... Lire la suite »

Saikouk (saykouk)

saikouk

Saikouk (saykouk): Saikouk ( saykouk)  est un plat qui a sa place quand les grandes chaleurs arrivent, car il est d’une fraîcheur inouie et permet de consommer le elben autrement. Préparation de Saikouk (saykouk) : Dans un grand plat, mettre la semoule et l’arroser d’1 grand verre d’eau tiède. Laisser reposer un peu pour l’absorption. Séparer les grains en mélangeant ... Lire la suite »

Savarin au chocolat

savarin au chocolat

Préparation savarin au chocolat Préchauffer le four à 180 ° et poser les empreintes à savarins Flexipan Demarle sur une plaque alu perforée. mélanger le beurre ramolli et le sucre en poudre. Ajouter les œufs et mélanger avec le fouet jusqu’à blanchiment de la pâte. Ajouter la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique. Garnir chaque empreinte au ¾ et ... Lire la suite »

Recettes des chefs

Spécial Ramadan 2013

  • tajine zitoune
  • Recette de chebakia marocaine
  • Recette de soupe marocaine
  • Rfissa Marocaine
  • Crêpes russes
  • Recette de tajine aux figues et abricots secs
  • Recette de sandwich à la viande hachée
  • Recette de gâteaux au chocolat
  • Recette de pastilla au poulet
  • Entrée spécial Ramadan : Quiche au poulet
  • Gâteau au miel
  • Recette de pain au lait et aux graines de sésame
  • Recette de briouates aux pommes de terre
  • Brochettes de poulet
  • Recette de Chebakia spécial Ramadan
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