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Pâtisserie marocaine

Cuisine marocaine

Petits buns farcis à la viande hachée et légumes

petit buns

Préparation de la pâte : Mettre tous les ingrédients secs ajouter le lait progressivement puis pétrir la pâte la couvrir et laisser lever (1 h minimum) Préparation de la farce : mettre un peu d’huile dans une poêle, ajouter les oignons laisser revenir jusqu’à qu’il deviennent dorés. ajouter les carottes râpées mélanger le tout puis ajouter les courgettes râpées mélanger ... Lire la suite »

Recette de cake aux courgettes

Cake aux courgettes

Préparation de la recette du cake aux courgettes : Rincer la courgette sous l’eau froide, enlever les deux extrémités, couper en demi-rondelles. Éplucher les échalotes, couper en rondelles. Dans une poêle, verser l’huile, ajouter les échalotes, cuire 3 min puis ajouter les courgettes. Dans la poêle, ajouter le sel, le poivre, couvrir et cuire 5 minutes, les courgettes doivent être ... Lire la suite »

Gâteaux au citron et à la noix de coco

Gâteau au citron et à la noix de coco

Préparation des gâteaux au citron et à la noix de coco : Mettre les ingrédients secs tous ensemble: la noix de coco la farine le sucre glace la levure la vanille et le zeste de citron Ajouter les jaunes d’oeufs puis le mélange composé de beurre fondu et de l’huile et frotter bien entre vous main jusqu’à obtention d’un mélange ... Lire la suite »

Recettes des chefs

Spécial Ramadan 2013

  • Recette de tajine aux pruneaux
  • Pilons de poulet aux épices indiennes
  • Recette de croissants
  • Recette de chebakia spécial ramadan
  • Crème au chocolat
  • Tajine de poulet à l’ananas
  • Recette de cake aux trois fromages
  • Poulet aubergine poivron
  • Dessert oriental spécial Ramadan
  • Churros maison
  • Recette de flan à la noix de coco
  • Recette facile de crêpes farcies
  • Riz aux côtelettes à la chermoula
  • Recette de panini au chocolat et fruits
  • Recette de poulet rôti aux pommes de terre
  • Babouche aux sésames
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